Это теорема, которая лежит в основе всей цифровой обработки сигналов (ЦОС). Без нее не работали бы ни MP3, ни цифровое телевидение, ни сотовая связь, ни интернет.
В математике она известна как теорема Котельникова (в честь советского ученого), а в западной литературе — как теорема Найквиста — Шеннона (Nyquist–Shannon sampling theorem).